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人生就是一场萍水重逢:秽话中的英式早餐

admin2个月前32

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人生就是一场萍水重逢

在黑池旅馆,每名义工都要轮流煮英式早餐。早餐不难煮,难在要与主理厨房的司理Kim互助,由于他的性格怪癖至极,常因小事破口痛骂,义工们都习惯在秽话声下,煮出传统鲜味的英式早餐。


秽话中的英式早餐

Kim是一名英籍变性人,身体魁梧,留有金色长发,下颏一把山羊胡子。


性格怪异的Kim, 为我英国义工生涯带来难忘回忆

他的情绪控制能力极低,经常因小事抓狂,以雄厚的声线,大说秽话:「他妈的地狱!」,自我发泄。

例若有客人「不幸」在他用饭时来电, Kim接电话前便会发狂痛骂:「他妈的地狱!今无邪忙!」走楼梯时太累,他又会痛骂:「他妈的地狱!旧式旅馆没电梯!」

旅馆裹的义工,都习以为常,还经常以他的口头禅「他妈的地狱」,相互戏言。

首次与Kim互助煮早餐

踏入义工生涯第二星期,我「终于」有时机与Kim互助制作早餐。那天我不敢怠慢,早上六时半便起床,准时到达厨房报到。

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早餐事情分两部份,较不熟手的我,认真处置水吧事情,除了要预先在枱上放置盐、胡椒粉、果酱、餐巾及餐具之外,还要待客人来到之时,即场为他们冲制茶或咖啡, 之后便到厨房协助。


首次与Kim互助煮早餐

Kim这时已在厨房最先泡制英式早餐,质料着名份量十足,有鸡蛋,烤香肠、烟肉、香菇、茄汁焗豆、蕃茄、另有英国人至爱黑布甸(Black Pudding),那是由猪血夹杂谷麦、猪肝及内脏剁碎做成的食物,味道新鲜之极!

惨被痛骂:「他妈的地狱!」

他在烤食物,我认真切吐司,原以为今早可以顺遂渡过,突然间,我感受到背后一鼓来自Kim的腾腾杀气,我知道他又要发作了。

Kim突然在我背后怒哮:「What!!!!! 为什么你切完,还不把吐司立刻拿出去?吐司都冷掉了!」然后他把手上的镬铲,用力掉到地上,还随同着一声「他妈的地狱!」 声音之大,在厨房足足绕梁数秒钟。

我吓得目瞪口呆,着实未能明了有什么缘故原由要发云云大脾性, 无论若何,我连忙致歉,可害我急得什么似的,立刻把吐司端到客人眼前。

之后我就打紧十二分精神,随着Kim学习英式早餐的煮法。虽然都是煎烤为主,但食物烹饪步骤十分考究,如先放未全解冻、较耐烤的香肠在烤架上,厥后才放黑布甸、蕃茄,最后才放烟肉;煎大阳蛋时,又要放上较多的油,令鸡蛋不易变形贴镬。

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