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面食的名堂做法，学会了给孩子露一手，手法简朴，异常漂亮！做法简朴，喜欢的跟紧我的措施，一起来学习吧
用料
全麦面克
黑麦面
小麦胚芽
酵母克
牛奶
一样平常馒头、包子的做法
全麦面的面团。全麦面放酵母用牛奶和面，揉成滑腻的面团，揉完是手光、盆光、面光，三光。
黑麦面的面团。黑麦面加酵母用牛奶和面，揉成滑腻的面团。
放在温暖的地方发到两倍大，用手指按下不回缩就是发好了。炎天日间正常两小时就能发好，我是晚上和洽面，少放的酵母，面和的硬一点，发一晚上就不会发过了。这是全麦面发好了之后。
黑麦面发好了之后。
加面粉揉面，多揉一揉，揉成滑腻的面团，揉的久一点，蒸出来馒头好吃，揉滑腻蒸出来悦目，然后整形，整成自己想要的形状。
开水上锅蒸十五分钟，关火闷五分钟。中途万万不要好奇去开锅盖！不要开锅盖!!!会进水气，馒头会回缩，蒸出来不悦目，不滑腻。
黑麦馒头掰开。
全麦馒头掰开。
全麦黑麦小麦胚芽的，花卷是蜂蜜黑芝麻的。
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全麦黑麦小麦胚芽的，黑麦加的多。
全麦黑麦小麦胚芽的。黑麦加的少就不黑了。
全麦小麦胚芽的。
外圈是高粱米的，内里是全麦的。
全麦。这是以前买的全麦面，大公的，内里没有麦麸子，味道还行，不外我照样喜欢粗一点有麦麸的。
高粱米。
全麦，紫薯馅。
全麦，枣泥馅。
全麦，地瓜馅。
全麦，全麦竹炭，全麦核桃黑芝麻。
切开，内里有的带馅，枣泥馅
又一次蒸。全麦，全麦竹炭，全麦核桃。
全麦种种馅的。
全麦玫瑰、黑芝麻。
小贴士：
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